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不銹鋼攪拌罐的攪拌工藝技術的運用范圍越來越廣泛，無論是從工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)，還是到日常生活中，都會運用到攪拌技術。總的來說，攪拌就是將兩種或兩種以上的物料在力的作用下相互混合。
不銹鋼攪拌罐的攪拌工藝都會有所不同，因其在工業(yè)生產(chǎn)上的攪拌較為復雜，不同的物料、不同的生產(chǎn)工藝需達到不同的效果。
不銹鋼攪拌罐的攪拌工藝可分為：均相混合、固液懸浮、液液分散、固體溶解、氣液分散。
在食品工業(yè)中，黃原膠作為一種增調(diào)劑，其水溶液的粘度幾乎不受溫度、酸堿度和鹽類的影響，因此具有廣泛的應用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結構，從而能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化作用和高懸浮能力。
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